《建構亞洲的食品》是兼具娛樂性和資訊性的電視節目，探索亞洲最經典的料理，及其享譽國內外的過程。透過歷史學家、廚師、影片部落客和美食愛好者熱情的目光來講述，我們揭開了每道餐點背後的歷史、文化、烹飪和挑戰，並了解在現今Uber充斥的食品空間，這些廚藝珍寶如何能夠禁得起時間考驗。
