在加拿大締造高收視率的新型態廚藝競賽實境秀《名廚說好菜》，與一般廚藝競賽實境秀不同，這次頂尖主廚們不進廚房不拿鏟子，而是與菜鳥廚師搭檔，用＂說＂的做菜。
由喜劇演員Greg Komorowski主持，每集請來兩位業界的頂尖主廚透過小螢幕監看菜鳥廚師，利用耳機對他們發號施令做出餐廳等級的好料理。更猛的是，這些菜鳥完全不知道自己正要著手做的菜名是什麼，一旦一個步驟做錯可能就全面失控。待時間到經由裁判評分，輸的主廚將接受勝利者給予的懲罰。
此概念與綜藝節目《艾倫秀》當中的＜請你跟我這樣做（Repeat After Me）＞單元類似，艾倫透過監視器與耳機遠端操控另一頭的來賓，要他們跟著她說的做，製造出乎預料的勁爆笑果。只是《名廚說好菜》中把艾倫和來賓的搭檔角色變成頂尖廚師與菜鳥廚師，看他們如何一搭一唱端出好料理。
《名廚說好菜》節目內容緊張刺激，有歡笑有淚水，更有未能追隨步驟做菜的尷尬場面。失去原本賴以維生的味覺與觸覺，頂尖廚師們只能用看的和說的，一個指令一個動作，完全交由這些菜鳥們去執行。廚房裡的菜鳥廚師忙得東倒西歪，這些頂尖廚師恨不得衝去進自己來，卻只能在螢幕前激動吶喊乾瞪眼。整個過程從一開始的手忙腳亂，到慢慢建立起師徒默契的過程宛如經歷一場廚藝期末大會考。
到底是災難廚房還是廚藝學堂？這些菜鳥廚師真的端得出一道完整的菜嗎？《名廚說好菜》將於4月13日起每周三晚間八點全台首播，敬請鎖定MOD71台DIVA頻道。